Полное несоответствие договоренностей по оплате труда. Имеете все шансы, отработав полтора месяца, уйти не с чем. Так что, если дорожите временем, ищите другое место. Даже если Вам повезло остаться в данном заведении, ваши штрафы это, всего лишь вопрос настроения вечно недовольного руковотства.